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      雞尾酒會活動場地布置需要注意什么?

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        雞尾酒會是一種氛圍比較輕松隨意的酒會活動,相對于私人派對又顯得更為正式,它屬于宴會種的一種特有的形式,比較常用的場景是各種社交類型的活動,比如說各種節日活動慶祝,各種大型活動的開幕典禮、閉幕典禮,文藝演出的前后,慶祝開業慶典,新聞發布會等各種喜慶的活動前后。雞尾酒屬于形式比較簡單方便,費用也比較節省,雞尾酒策劃屬于活動策劃中很節省時間的一類,所以在企業或者策劃公司的選擇中都是很受歡迎的一種宴會形式。

      雞尾酒會活動場地布置需要注意哪些問題?

        雞尾酒會場地布置需要注意哪些問題?

        雞尾酒會實際是以品嘗多種酒配制的混合飲料為主的宴會,所以除飲料、雞尾酒、各種酒,當然,烈酒除外,還會提供各種下酒小吃,如三明治、面包、曲奇餅、切塊水果等,這些小點心和水果一般用小的餐叉或牙簽直接取食,因此雞尾酒會不屬于正餐。雞尾酒會一般安排在下午5~7時,這在美國叫做雞尾酒時間。

        雞尾酒會可在室內和室外舉行,這種酒會不設主賓席,賓客可以隨意走動,自由交談。有時候為了照顧一些年老或殘疾人士,也會安排一些座椅供他們休息,這些桌椅一般靠邊擺放,不影響大部分賓客的交流。酒會現場一般不設菜臺,也不設座位,不配備刀叉,只布置一些小圓桌,以便賓客放置酒杯或點心碟,小圓桌上可以點燃一盆蠟燭花.以增添酒會氣氛。酒會開始后,由服務員端著酒菜巡回敬讓,賓客自由選取、站立用餐。在酒會現場周圍或正中心擺放酒吧臺,供服務人員兌酒水和備餐用.賓客也可自行到酒吧臺取用。

        客人赴宴都是站著邊談邊吃,由于不設座椅,客人須四處走動,增加了人們溝通的機會。酒會的餐臺布置較簡單。酒水和小吃大都放在托盤里,由服務員在賓客中穿梭、往返,端到客人面前,讓客人自由挑選。由于不擺放餐座餐椅,雞尾酒會現場可容納的人數相對較多,在場地選擇時要考慮場地既不能太大,拉大人們之間的距離,又不能太小,妨礙人們的走動和服務員的服務。

        酒會一般不需用太亮的照明,而用微暗的燈光來調控酒會的氣氛。在酒會現場可以設置小型的舞臺,舞臺不可太高,否則會讓人感覺拒人千里。與其他宴會的舞臺一樣,酒會舞臺的燈光要亮些,以顯示舞臺的中心作用。酒會上還可播放一些舒緩的音樂,但音量須調得低些,以不妨礙人們正常交談為原則。

        不管是以商務為目的的交流還是以增進感情為目的的交流,雞尾酒會都是十分不錯的選擇哦。

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      2020-10-08

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